Pumpkin spice latte si s podzimním obdobím spojí snad každý, existuje však daleko více kávových možností, které svou vůní i chutí doslova ztělesní podzim. Mezi nejoblíbenější podzimní ingredience do kávy patří zejména javorový sirup, karamel anebo výrazné koření. Jaké jsou tipy na konkrétní recepty?

Jednoduché javorové latte

Chuť javorového sirupu je pro aktuální roční období jako dělaná. Příprava této kávové speciality není vůbec náročná a skvěle se hodí jako doplněk pro netflixový maraton nebo pro sladké ranní probuzení. Zakoupit javorový sirup za výhodné ceny je jednou za čas možné díky nabídkám uvedených v Kaufland letáku, který se dá prolistovat na slevovém portálu Kaufino.com. 

Ingredience:

  • 230 ml silné kávy
  • 1/4 šálku mléka
  • 1-2 lžíce javorového sirupu
  • špetka mletého hřebíčku
  • špetka nového koření
  • špetka čerstvého muškátového oříšku

Postup:

Na dno hrnku přidejte javorový sirup a koření, promíchejte, aby se suroviny spojily.

Mléko nalijte do sklenice vhodné do mikrovlnné trouby a zahřívejte asi 30 sekund, dokud se neohřeje. Pevně ​​našroubujte víčko na sklenici a několik sekund protřepávejte, dokud mléko nezpění.

Javorový sirup zalijte horkou silnou kávou. Nalijte napěněné mléko. V případě potřeby ozdobte dalším kořením.

Slané karamelové latte

Slaný karamel se v posledních letech řadí mezi jednu z nejoblíbenějších příchutí a v kombinaci s kávou je zkrátka neodolatelný. Pokud jste si připravili zbytečně moc kávy, vyzkoušejte rovnou i proslulý italský pokrm, kterým je tiramisu. Na výběr je z variant, jako je jahodové tiramisu nebo tiramisu s borůvkami. 

Ingredience:

  • 1/2 šálku mléka
  • 2 lžíce slané karamelové omáčky
  • 1 lžička neslazeného kakaového prášku
  • 1 šálek silné kávy
  • šlehačka

Postup:

Smíchejte mléko, karamelovou omáčku a kakaový prášek v malém hrnci. Zahřívejte do velmi teplého stavu a dobře promíchejte, aby se karamelová omáčka a kakaový prášek rozpustily.

Poté přidejte kávu a pomocí ponorného mixéru rozmixujte do pěny nebo vložte do mixéru a rozmixujte, abyste získali pěnu.

Nalijte nápoj do hrnku a doplňte jej šlehačkou i karamelovou omáčkou.

Kořeněné vanilkové latte

Dalším typem latte, které doporučujeme vyzkoušet, je vanilkové. Recept si navíc můžete poupravit podle vlastní potřeby a přidat třeba jiné druhy koření nebo pro získání studené verze i zmrzlinu. Nejlevnější ingredience si zajistíte prolistováním letáků na slevovém portálu Kaufino.com, kde se kromě letáku Kaufland nachází i všechny konkurenční společnosti. 

Ingredience:

  • 1 šálek kávy s příchutí vanilky
  • 1 šálek mléka 
  • 2 lžičky vanilkového kávového sirupu
  • 4 lžičky cukru
  • 1 lžička skořice
  • 1 muškátový oříšek
  • 2 tyčinky skořice
  • šlehačka

Postup:

Uvařte kávu, ohřejte mléko, cukr, vanilkový sirup a skořici ve skleněné odměrce v mikrovlnné troubě nebo v malém kastrolu na sporáku. Zahřívejte tak dlouho, dokud se cukr nerozpustí. 

Napěňte horkou kořeněnou mléčnou směs, dokud nebude na povrchu pěna. Poté naplňte každý hrnek do poloviny horkou kávou. Přidejte horkou kořeněnou směs s mlékem, dokud nebude každý hrnek téměř plný. Pomocí lžíce přidejte na vršek každého hrnku trochu pěny. 

Zdobení: Navrch dejte šlehačku dle výběru. Posypejte skořicí a muškátovým oříškem.