Každé tělo je jiné. Všichni bychom měli své tělo poslouchat a dávat mu přesně to, co potřebuje a čeho si žádá. Jedním z problémů může být konzumace mléka.
Lidé si velmi často pletou alergii a intoleranci mléčných výrobků. Proto je dobré vědět jaké jsou fakta a mýty o mléku.Na alergii bezlaktózové produkty nestačí! Jaký je tedy hlavní rozdíl?
Alergie na mléčné výrobky
Ve skutečnosti se jedná o alergii (imunologická reakce) na bílkovinu obsaženou v kravském mléce. Alergie je zřejmě nejběžnější alergií vůbec. Při alergii je nutné ze svého jídelníčku zcela vyřadit mléčné výrobky.
Nejčastěji projevuje se zvracením, bolestí břicha, kolikou, průjmy nebo krví ve stolici. Ale může se objevit také svědění, kopřivka, problémy s dýcháním a tak dále.
Intolerance laktózy
V tomto případě jde o nesnášenlivost mléčného cukru = laktózy. V tomto případě se jedná o metabolickou reakci. Příčinou je nedostatek enzymu laktáza v těle, který má za úkol štěpit mléčný cukr. V případě, že k štěpení nedojde, ukládá se ve střevech, kde kvasí a přináší s sebou mnoho obtíží.
Projevuje se nadměrnou produkcí plynů, bolestí břicha, křečemi, nadýmáním, průjmy. Nikdy se ve stolici ale neobjevuje krev.
Bezmléčná dieta při alergii
Nikoho zřejmě nepřekvapí, že důležitou léčbou, respektive prevencí proti záchvatům je bezmléčná dieta. Je třeba si dát velký pozor na veškeré produkty obsahující mléko – a je nutné je vyřadit. Těchto produktů je celá řada, ale k těm nejzákladnějším patří mléko, tvaroh, jogurt, smetana, sýry, kefír, zákys atd.
Vzhledem k tomu, že mléčné výrobky obsahují spousty bílkovin, které naše tělo potřebuje, bohužel při alergii je jedna z nich velmi nežádoucí, je třeba bílkoviny získávat jiným způsobem. Bílkoviny lze získávat například z masa, ryb, rostlinných výrobků nebo ze zdravých domácích vajíček.
Léčba intolerance
Jak již víte, intolerance a alergie se od sebe do značné míry liší. Proto mají i rozdílnou léčbu. Při nesnášenlivosti laktózy je ale také nutná úprava jídelníčku. V dnešní době existuje již celá řada bezlaktózových mléčných produktů. Někdy může stačit jen jíst méně mléčných výrobků nebo užívat léky (kapsle, kapky, tablety) s obsahem chybějící laktázy.
Tak a teď už si jistě tyto pojmy plést nebudete. A odpověd na otázku, kterou klademe v názvu jistě znáte – NE, bezlaktózové výrobky alergii na mléko neřeší.
